Die FREIKOPF Gründungsstory
Es ist einer dieser Abende, die man eigentlich nicht plant. Du sitzt beim Italiener, es riecht nach frisch gebackenem Brot, irgendwo klirren Gläser, und der Kellner fragt zum dritten Mal, ob es noch ein bisschen mehr sein darf. Auf dem Tisch: Pizza, Pasta – und ein Glas Wein.
Alles wie immer. Und gleichzeitig irgendwie nicht mehr ganz.
Denn irgendwann, zwischen dem ersten Schluck und dem letzten Lachen, steht sie im Raum – diese leise, ehrliche Frage: Geht das eigentlich auch anders?
Wenn das Leben plötzlich
andere Takte vorgibt
Die vier Freunde an diesem Tisch kennen das Nachtleben. Einer von ihnen besonders gut: Andre Tanneberger. Als DJ ist er es gewohnt, dass die Nacht eher anfängt als endet – Tourleben, Bühnen, immer unterwegs.
Aber irgendwann kommt da noch etwas anderes ins Leben: Familie.
Und plötzlich wird aus „noch ein Drink“ eher ein „morgen früh um sieben geht der Wecker“. Aus durchfeierten Nächten werden durchwachte Nächte – nur mit deutlich weniger Bass und deutlich mehr Verantwortung.
Und damit waren sie nicht allein. Auch Timo Becker, Daniel Bergert und Rudi Dittmann kannten dieses Gefühl nur zu gut.
Weniger Exzess, mehr Alltag. Weniger Kater, mehr Klarheit.
Nur eines fehlte: Ein Drink, der sich nicht nach Verzicht anfühlt.
Die Idee, die ausgerechnet
im Weinglas schwamm
Ironie kann manchmal ziemlich gute Ideen haben.
Denn ausgerechnet bei einem Glas Wein – ja, wirklich – entstand der Gedanke, der alles ins Rollen brachte: Warum gibt es eigentlich keine alkoholfreien Drinks, die sich wirklich erwachsen anfühlen?
Keine Kinderlimonade. Kein „Ist auch okay“.
Sondern etwas, das man genauso gerne bestellt wie früher – nur ohne das Danach.
Die Antwort an diesem Abend:
Dann machen wir es eben selbst.
Gesagt, getan. Oder: Wie aus einer Idee
eine Marke wurde
Manche Ideen verschwinden am nächsten Morgen.
Diese nicht.
2022 wurde kurzerhand FREIKOPF gegründet. Mit einer ziemlich klaren Mission: Drinks entwickeln, die geschmacklich mithalten können – nur eben ohne Alkohol.
Klingt einfach. War es nicht.
Denn schnell wurde klar: Alkoholfrei bedeutet nicht einfach, Alkohol wegzulassen. Was fehlte, war nicht nur ein Produkt – sondern ein Weg dahin. Ein Verfahren, das es so noch gar nicht gab.
Es gab keine Blaupause. Keine Industrie, auf die man sich stützen konnte. Keine „So macht man das“-Anleitung. Also wurde genau die entwickelt.
Mit echten Destillaten, natürlichen Zutaten und einer Menge Trial & Error entstand Schritt für Schritt ein eigener Ansatz, um Drinks zu kreieren, die geschmacklich mithalten – ohne Alkohol, aber mit Anspruch.
Kurz gesagt: Hier wurde nicht kopiert.
Hier wurde erfunden. Und genau das hat Zeit gekostet.
Der erste große Auftritt: Internorga 2023
Dann kam der Moment, in dem aus Tüftelei Realität wurde.
Auf der Internorga 2023 wurden die ersten vier Mixingbasen vorgestellt. Ein bisschen Aufregung, ziemlich viel Herzklopfen – und die Frage: Funktioniert das wirklich auch außerhalb dieses Tisches beim Italiener?
Die Antwort: ja. Und zwar nicht leise, sondern ziemlich deutlich.
Verstärkung mit Weitblick
Kurz darauf kam jemand dazu, der dem Ganzen nochmal mehr Richtung gegeben hat: Birgit Porompka.
Sie bringt nicht nur strategischen Blick mit, sondern auch ein feines Gespür für Produktentwicklung – und sorgt dafür, dass aus Ideen nachhaltige Konzepte werden.
Und heute?
Heute ist FREIKOPF mehr als nur eine Idee von vier Freunden.
Es ist die Antwort auf eine Frage, die sich immer mehr Menschen stellen: Wie genießt man eigentlich, ohne sich am nächsten Tag dafür entschuldigen zu müssen?
Die Geschichte hat beim Italiener angefangen. Und ganz ehrlich: Genau da gehört sie auch hin.
Nur dass heute jemand am Tisch sitzt, ein Glas hebt – und sagt:
„Ich bleib klar. Ich nehm FREIKOPF.“
